不銹鋼螺絲中含有Cr、Ni、Mo、Mn、Nb、N、C、Si、Cu、Ti等合金元素。它們對不銹鋼螺絲的組織有不同的影響，如：Ni、Mn、C、N、Cu等是奧氏體形成元素，Cr、Mo、Si、Ti、Nb等是鐵素體形成元素。為了簡便起見，把形成鐵素體的元素，按其作用程度折合成鉻的作用；把形成奧氏體元素，按其作用程度折合成鎳的作用，而繪制成鉻當量和鎳當量，用來表明不銹鋼螺絲的實際成分和所得到的組織的狀態圖。我們可以根據鋼的化學成分換算成鎳當量和鉻當量，來估計其組織狀態。

　　目前所應用的不銹鋼螺絲基本組織有下面五大類：馬氏體不銹鋼螺絲包括含碳量在0.05%-0.45%范圍的Crl3型不銹鋼螺絲。除C<0.10%外，高溫時都能得到單相奧氏體，淬火后得到馬氏體組織。C<0.10%的OCr13鋼及Cr17Ni2鋼在高溫時是，γ+8復相鋼，淬火后得到馬氏體+8鐵素體的組織。鐵素體不銹鋼螺絲這類鋼在加熱冷卻時都沒有。始終保持鐵素體組織。如OCr17Ti，Cr25Ti等。奧氏體不銹鋼螺絲具有單相奧氏體組織。

　　其中鉻-鎳奧氏體鋼有Cr18Ni9Ti,00Cr18Ni10；鉻-錳-鎳奧氏體不銹鋼螺絲有1Cr18Mn8Ni5No奧氏體-鐵素體雙相不銹鋼螺絲具有奧氏體加鐵素體復相組織。如Cr21Ni5Ti,00Cr18Ni5Mo3Si2等，含鐵素體50%一70%。

　　沉淀硬化不銹鋼螺絲經過適當熱處理可發生馬氏體相變，并在馬氏體基體上析出強化相而產生沉淀硬化，這種鋼屬于高強度和超高強度不銹鋼螺絲。